{"id":792,"date":"2016-12-23T10:38:27","date_gmt":"2016-12-23T13:38:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/?p=792"},"modified":"2018-12-12T11:10:58","modified_gmt":"2018-12-12T14:10:58","slug":"reduzir-custos-no-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/financas\/reduzir-custos-no-restaurante\/","title":{"rendered":"Saiba como reduzir custos no restaurante com o Easy@ssist"},"content":{"rendered":"

\u00c9 comum observar propriet\u00e1rios de restaurante com d\u00favidas entre investir em estrat\u00e9gias de marketing ou reduzir custos\u00a0no restaurante<\/strong> para otimiza\u00e7\u00e3o dos lucros. Penso que ambas s\u00e3o vi\u00e1veis e podem ser trabalhadas em conjunto, por\u00e9m, considerando um cen\u00e1rio de crise econ\u00f4mica, onde a redu\u00e7\u00e3o dos gastos<\/a><\/strong> \u00e9 inevit\u00e1vel devido \u00e0s restri\u00e7\u00f5es financeiras, \u00e9 importante se atentar a alguns fatores chaves, de modo que a restri\u00e7\u00e3o de custos n\u00e3o impacte negativamente na experi\u00eancia de seus clientes.<\/p>\n

Foi pensando nisso que escrevi como a tecnologia RFID\u00a0<\/strong>(identificador de radiofrequ\u00eancia) pode ajudar a reduzir custos de um restaurante, de uma forma estrat\u00e9gica e inovadora, e ainda promover uma melhor experi\u00eancia para seus clientes, e aumentar seus lucros.<\/p>\n

Grande parte dos custos de um restaurante se deve \u00e0s contas de consumo b\u00e1sico, como energia, g\u00e1s, \u00e1gua e folha de pagamento. De fato, esses custos s\u00e3o indispens\u00e1veis para realiza\u00e7\u00e3o dos processos de um restaurante, e em um self service, n\u00e3o \u00e9 diferente.<\/p>\n

Pensando na redu\u00e7\u00e3o de custos essenciais, os estabelecimentos est\u00e3o investindo em solu\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas<\/a><\/strong> para reduzir o tempo de atendimento nas balan\u00e7as de pesagem, contribuindo para a redu\u00e7\u00e3o da quantidade de balc\u00f5es de atendimento e consequentemente os custos de manuten\u00e7\u00e3o e de operadores das mesmas. Isso \u00e9 viabilizado gra\u00e7as \u00e0 tecnologia RFID\u00a0que proporciona o registro autom\u00e1tico dos pratos das balan\u00e7as, por meio da aproxima\u00e7\u00e3o do cart\u00e3o de consuma\u00e7\u00e3o, a um leitor digital, capturando o valor da pesagem, registrando-o no sistema de atendimento do estabelecimento, acelerando o processo de atendimento e pesagem.<\/p>\n

Outro fator crucial para se reduzir custos no restaurante, \u00e9 a otimiza\u00e7\u00e3o de seus recursos. A capacidade de atendimento no seu estabelecimento, n\u00e3o \u00e9 muito diferente disso. A rela\u00e7\u00e3o comparativa entre a produtividade do colaborador<\/strong> <\/a>que atue em um self service que tenha um sistema de registro automatizados e outro que n\u00e3o possua, impactar\u00e1 diretamente no tempo e na quantidade de clientes atendidos. Dessa forma, a automatiza\u00e7\u00e3o do atendimento<\/a><\/strong> permite a otimiza\u00e7\u00e3o do trabalho dos colaboradores, contribuindo para um maior desempenho de atendimento dos colaboradores,\u00a0o que contribui para reduzir custos\u00a0de contrata\u00e7\u00e3o de novos funcion\u00e1rios. Isso se deve a redu\u00e7\u00e3o do tempo no processo de pesagem e registro das comandas nos restaurantes self services resultantes da tecnologia RFID.<\/p>\n

Com o uso do RFID o propriet\u00e1rio pode se basear no mesmo princ\u00edpio fundamental do self service tradicional, que \u00e9 proporcionar a maior agilidade ao cliente, contudo tendo um menor custo aliado a uma maior efici\u00eancia.<\/p>\n

Utilize RFID com o Easy@ssist para reduzir custos no restaurante<\/h2>\n

O Easy@ssist <\/i>v\u00eam com uma proposta de inovar o processo de atendimento<\/a> <\/strong>em self services, solucionando os problemas identificados nos restaurantes, agregando maior valor ao cliente. Ele al\u00e9m de proporcionar uma maior agilidade e praticidade no atendimento,\u00a0contribui tamb\u00e9m para a maior produtividade dos colaboradores do restaurante, gerando menos despesas com a contrata\u00e7\u00e3o de novos funcion\u00e1rios, al\u00e9m de proporcionar uma melhor experi\u00eancia ao cliente.<\/p>\n

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