{"id":7660,"date":"2020-08-20T16:12:21","date_gmt":"2020-08-20T19:12:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/?p=7660"},"modified":"2020-08-27T09:11:57","modified_gmt":"2020-08-27T12:11:57","slug":"supermercado-sustentavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado\/supermercado-sustentavel\/","title":{"rendered":"Supermercado Sustent\u00e1vel: qual a import\u00e2ncia pro seu neg\u00f3cio?"},"content":{"rendered":"\r\n<p>O que vem a sua mente quando se fala em supermercado sustent\u00e1vel?&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Acredito que pensa em a\u00e7\u00f5es que visam o bem estar e equil\u00edbrio do planeta. Acertei?&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Tenho certo que uma de suas maiores preocupa\u00e7\u00f5es com seu neg\u00f3cio \u00e9 a<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/gestao-de-estoque\/gestao-de-estoque\/\"> gest\u00e3o do estoque<\/a>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Coloque-se na seguinte situa\u00e7\u00e3o: no fim do ano passado voc\u00ea fez o seu plano anual para o per\u00edodo seguinte, mas para a sua surpresa, ainda em julho, seu estoque acabou.&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Claro que em um supermercado organizado \u00e9 quase imposs\u00edvel acontecer algo parecido, mas por falta de sorte n\u00e3o podemos falar o mesmo do nosso Planeta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Em 29 de julho de 2019, a<a href=\"https:\/\/www.footprintnetwork.org\/\"> <em>Global Footprint Network<\/em><\/a> anunciou que todos os recursos naturais da Terra, previstos para serem utilizados at\u00e9 o fim do ano j\u00e1 se esgotaram. Ou seja, nosso planeta atingiu o limite, estamos em d\u00e9bito com ele.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Mas, por que falar deste assunto?<\/p>\r\n<p>Voc\u00ea varejista, tamb\u00e9m \u00e9 respons\u00e1vel por esses resultados. Na verdade, todos somos!<\/p>\r\n<p>Ent\u00e3o, para transformar essa realidade, precisamos agir em conjunto e estar atentos a novas formas de inovar sem agredir \u00e0 Terra.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Para lhe ajudar a tornar seu supermercado sustent\u00e1vel, preparei esse conte\u00fado que vai contribuir muito para que voc\u00ea come\u00e7ar a p\u00f4r em pr\u00e1tica.<\/p>\r\n<p>Continue conosco e boa leitura!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Navegue pelo conte\u00fado<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabela de conte\u00fado\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado\/supermercado-sustentavel\/#O_que_e_o_desenvolvimento_sustentavel\" >O que \u00e9 o desenvolvimento sustent\u00e1vel?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado\/supermercado-sustentavel\/#Qual_a_importancia_de_ter_um_supermercado_sustentavel\" >Qual a import\u00e2ncia de ter um supermercado sustent\u00e1vel?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado\/supermercado-sustentavel\/#Como_praticar_a_sustentabilidade_no_supermercado\" >Como praticar a sustentabilidade no supermercado?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado\/supermercado-sustentavel\/#Estudo_de_caso_Carrefour\" >Estudo de caso Carrefour<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado\/supermercado-sustentavel\/#Conclusao\" >Conclus\u00e3o<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado\/supermercado-sustentavel\/#i\" >&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_que_e_o_desenvolvimento_sustentavel\"><\/span><strong>O que \u00e9 o desenvolvimento sustent\u00e1vel?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Segundo a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU), desenvolvimento sustent\u00e1vel \u00e9 o desenvolvimento que encontra as necessidades atuais sem comprometer a habilidade das futuras gera\u00e7\u00f5es de atender suas pr\u00f3prias necessidades.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Em outras palavras, voc\u00ea pode utilizar os recursos naturais que o planeta disp\u00f5e, por\u00e9m \u00e9 vital us\u00e1-los com modera\u00e7\u00e3o. Afinal, no futuro eles tamb\u00e9m ser\u00e3o necess\u00e1rios.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Seu supermercado pode contribuir bastante com a preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente, mais a frente falaremos como.&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Qual_a_importancia_de_ter_um_supermercado_sustentavel\"><\/span><strong>Qual a import\u00e2ncia de ter um supermercado sustent\u00e1vel?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>H\u00e1bito sustent\u00e1vel j\u00e1 n\u00e3o \u00e9 mais uma tend\u00eancia.&nbsp; Cada vez mais consumidores est\u00e3o aderindo a essas pr\u00e1ticas e cobrando compromisso por parte das empresas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Nos pr\u00f3ximos t\u00f3picos, entenda quais os benef\u00edcios de investir em um supermercado sustent\u00e1vel.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Gera vantagem competitiva<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Pre\u00e7o, promo\u00e7\u00e3o, atendimento de qualidade s\u00e3o \u00f3timos meios de<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/vendas\/atrair-clientes-supermercados\/\"> atrair clientes<\/a> e competir com a concorr\u00eancia. Entretanto, \u00e9 algo que muitas empresas j\u00e1 fazem, por isso eu lhe pergunto: porque n\u00e3o investir em algo diferente?<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Segundo dados apresentados pela Nielsen, o meio ambiente est\u00e1 entre as 10 maiores preocupa\u00e7\u00f5es dos brasileiros, onde:&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>42% dos clientes j\u00e1 est\u00e3o mudando suas pr\u00e1ticas de consumo visando reduzir os impactos ambientais;<\/li>\r\n<li>73% dos que praticam h\u00e1bitos saud\u00e1veis, pagariam mais caro em produtos sustent\u00e1veis;<\/li>\r\n<li>43% deles disseram que \u00e9 dif\u00edcil encontrar esses produtos nas lojas.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Beneficia os clientes<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>&#8220;Uma empresa existe para o interesse da sociedade, pois \u00e9, a sociedade quem causa a sua exist\u00eancia.&#8221;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>As palavras acima s\u00e3o de Ram Charan, um dos maiores mestres de lideran\u00e7a e gest\u00e3o empresarial do mundo.<\/p>\r\n<p>A seguir, vamos fazer uma r\u00e1pida reflex\u00e3o sobre ela.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>A revista Super Hiper da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Supermercados (Abras) mostra que at\u00e9 2030, 62% dos grandes varejistas perder\u00e3o a lideran\u00e7a do seu segmento de mercado por n\u00e3o acompanhar as<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/tecnologia\/inovacoes-para-mercadinhos\/\"> inova\u00e7\u00f5es<\/a>, tend\u00eancias e mudan\u00e7as que est\u00e3o acontecendo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Baseado na fala de Charam e no que diz a Super Hiper, \u00e9 crucial perceber que observar os h\u00e1bitos do cliente \u00e9 uma obriga\u00e7\u00e3o para donos de supermercados. Ali\u00e1s, eles desejam oferecer a melhor experi\u00eancia em sua loja.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Al\u00e9m disso, quando uma empresa est\u00e1 perdendo seu lugar \u00e9 sinal que deixou de lado os interesses do consumidor e passou a trabalhar apenas com achismos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Supermercado sustent\u00e1vel ajuda o meio ambiente e economiza dinheiro<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Por ano, s\u00e3o perdidos cerca R$ 3,9 bilh\u00f5es em alimentos nos supermercados brasileiros. S\u00e3o eles: frutas, verduras, legumes e<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/empreendedorismo\/equipamentos-produtos-para-supermercados\/\"> produtos<\/a> das se\u00e7\u00f5es de padaria, peixaria e a\u00e7ougue.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Al\u00e9m do desperd\u00edcio, outro problema s\u00e3o as embalagens de pl\u00e1stico. Visto que, elas est\u00e3o inundando os oceanos e tornando eles um local perigoso para os animais, destruindo assim, toda cadeia ambiental. Portanto, n\u00e3o pense que sua empresa n\u00e3o faz parte disso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Ao contribuir com o uso de sacolas pl\u00e1sticas, copos descart\u00e1veis, falta de reciclagem, seu supermercado se torna um grande respons\u00e1vel por esse caos na natureza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>As mudan\u00e7as podem parecer pequenas, mas s\u00e3o de grande valia tanto para o meio ambiente, quanto para as finan\u00e7as da sua empresa. Sendo assim, imagine o quanto voc\u00ea vai economizar tirando o uso de copos descart\u00e1veis em seu supermercado, por exemplo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_praticar_a_sustentabilidade_no_supermercado\"><\/span><strong>Como praticar a sustentabilidade no supermercado?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Agora que voc\u00ea sabe o que \u00e9 desenvolvimento sustent\u00e1vel e conhece as raz\u00f5es para investir em seu supermercado, veja como coloc\u00e1-lo em pr\u00e1tica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Fa\u00e7a um planejamento estrat\u00e9gico<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>N\u00e3o basta ter talento, \u00e9 preciso ter trabalho e determina\u00e7\u00e3o. Assim, iniciamos esse t\u00f3pico falando de<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado-e-varejo\/planejamento-estrategico-supermercado\/\"> planejamento estrat\u00e9gico<\/a>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>O planejamento bem feito \u00e9 essencial para colocar em pr\u00e1tica as estrat\u00e9gias de qualquer empresa. Assim sendo, ele \u00e9 a base de todo neg\u00f3cio.<\/p>\r\n<p>Para deixar seu supermercado sustent\u00e1vel, acompanhe outras dicas.&nbsp;&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Estude sobre o assunto<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Toda mudan\u00e7a requer um m\u00ednimo de no\u00e7\u00e3o sobre o assunto.<\/p>\r\n<p>Mas, antes de iniciar esse projeto, entenda o que de fato \u00e9 sustentabilidade e quais os impactos ela trar\u00e1 a sua loja, ao<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/marketing\/marketing-de-relacionamento\/\"> relacionamento<\/a> com o cliente e quais leis seu supermercado deve cumprir.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Existem alguns sites que oferecem informa\u00e7\u00f5es espec\u00edficas sobre o assunto, s\u00e3o eles: Minist\u00e9rio do Meio Ambiente, Global Footprint Network,Instituto Ethos, ONU ,Greenpeace, Funverde e Sebrae.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Se voc\u00ea conhece outros, compartilhe conosco nos coment\u00e1rios!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 contratar um especialista sobre o assunto, solicitar uma consultoria ou mentoria, mas de qualquer forma busque n\u00e3o ficar de fora do tema.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Seus clientes tamb\u00e9m s\u00e3o um meio eficaz de coletar informa\u00e7\u00f5es. Ent\u00e3o, converse com eles, procure saber a opini\u00e3o deles, quem sabe da\u00ed n\u00e3o surjam ideias inovadoras para deixar seu supermercado sustent\u00e1vel?!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conhe\u00e7a empresas que j\u00e1 atuam com sustentabilidade<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>N\u00e3o precisa ser seu concorrente de fato. Pois, atrav\u00e9s de pesquisas e eventos, voc\u00ea pode conhecer empresas de diferentes segmentos que j\u00e1 praticam a\u00e7\u00f5es sustent\u00e1veis no \u00e2mbito interno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Busque contactar os envolvidos no projeto. Desse modo, entenda como foi feito o processo, quais mudan\u00e7as v\u00e1lidas foram feitas, quais desafios e benef\u00edcios, valor do investimento,<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado-e-varejo\/calcular-a-margem-de-lucro-mercadinho\/\"> lucro<\/a> gerado, despesas, resposta dos clientes, etc.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Enumere os pontos mais urgentes<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>O projeto de sustentabilidade \u00e9 um processo, n\u00e3o d\u00e1 pra resolver tudo de uma vez. Portanto, avalie quais s\u00e3o os pontos mais cr\u00edticos e que precisam de uma maior aten\u00e7\u00e3o.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Uso da \u00e1gua, desperd\u00edcio de alimentos e energia, sacolas pl\u00e1sticas, falta de coleta seletiva, s\u00e3o alguns itens que podem ser observados.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Uma ferramenta de gest\u00e3o que vai lhe ajudar muito nessa etapa \u00e9 a matriz SWOT. Em s\u00edntese, cada sigla comp\u00f5e um elemento da matriz:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>S: For\u00e7a<\/li>\r\n<li>W: Fraquezas<\/li>\r\n<li>O: Oportunidades&nbsp;<\/li>\r\n<li>T: Amea\u00e7as.&nbsp;<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Ela funciona como um mapa, voc\u00ea pode faz\u00ea-la em uma planilha, no papel, em uma lousa. Enfim, onde quiser, a SWOT vai facilitar muito sua vis\u00e3o macro do supermercado.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Programe-se financeiramente<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Para tornar seu supermercado sustent\u00e1vel, \u00e9 preciso fazer um<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/financas\/gestao-financeira-para-varejo-melhores-praticas\/\"> investimento financeiro<\/a>. Portanto, ap\u00f3s identificar as necessidades mais urgentes, avalie os custos de execu\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o do projeto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>N\u00e3o esque\u00e7a de contabiliz\u00e1-los cada m\u00eas e ter tudo bem registrado.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Prospecte parcerias<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Prospectar parcerias \u00e9 uma \u00f3tima oportunidade de economizar. Afinal, com eles voc\u00ea pode investir em seu supermercado sem gastar muito.&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Vamos supor que sua empresa precisa urgente de lixeiras de coleta seletiva.<\/p>\r\n<p>No entanto, ao buscar parceria com algum<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/gestao-de-empresas\/gestao-de-fornecedores-e-importante\/\"> fornecedor<\/a> voc\u00ea pode negociar com ele alguma moeda de troca. Por exemplo, voc\u00ea pode fazer uma exposi\u00e7\u00e3o maior da marca dele.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Nada que um boa rela\u00e7\u00e3o e habilidades de negocia\u00e7\u00e3o n\u00e3o resolva.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Capacite seus funcion\u00e1rios<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Deixe seus funcion\u00e1rios cientes do que est\u00e1 acontecendo. Ou at\u00e9 melhor, incentive-os a participar desse projeto. Afinal, um funcion\u00e1rio gosta de se sentir parte da empresa, de saber que est\u00e1 contribuindo com algo importante.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Compartilhe com eles as ideias, pe\u00e7a-os sugest\u00f5es e capacite-os para que eles se tornem grandes divulgadores das a\u00e7\u00f5es de sustentabilidade em seu supermercado.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Divulgue e torne seus clientes parte dessas a\u00e7\u00f5es<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Assim como os funcion\u00e1rios, o consumidor gosta de se sentir parte de algo. Segundo uma pesquisa feita pela Accenture, 65% dos clientes s\u00e3o fi\u00e9is a marcas ou empresas que os envolvem em alguma a\u00e7\u00e3o.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Aqui vale explorar a criatividade e ver diferentes meios de engaj\u00e1-los em suas a\u00e7\u00f5es.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Veja algumas ideias simples do que pode ser feito:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Dia da sustentabilidade: Programa\u00e7\u00e3o infantil, com teatros e oficinas para as crian\u00e7as;<\/li>\r\n<li>distribui\u00e7\u00e3o de mudas para clientes;&nbsp;<\/li>\r\n<li>oficinas com material recicl\u00e1vel;<\/li>\r\n<li>curso de como aproveitar restos de alimentos;<\/li>\r\n<li>aula de como fazer a coleta seletiva.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Enfim, s\u00e3o algumas ideias simples, que atrav\u00e9s de parcerias podem gerar nenhum custo pra sua empresa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Algumas delas podem ser usadas como recompensa para clientes que fizerem um determinado valor de compras em seu supermercado. Portanto, n\u00e3o perca as oportunidades!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Estudo_de_caso_Carrefour\"><\/span><strong>Estudo de caso Carrefour<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Sem d\u00favida,&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.carrefour.com.br\/\">o Carrefour<\/a> \u00e9 l\u00edder do varejo alimentar no Brasil. H\u00e1 mais de 40 anos no pa\u00eds, ele conta com 270 pontos de vendas, 166 lojas Atacad\u00e3o, 27 atacado de entrega, 74 postos de combust\u00edveis, 124 drogarias e o <em>e-commerce<\/em> carrefour.com.&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Todos os anos o grupo lan\u00e7a um relat\u00f3rio de sustentabilidade. Igualmente, ele mostra os resultados das suas a\u00e7\u00f5es naquele per\u00edodo, baseado em pesquisas, no conhecimento do consumidor e em um forte planejamento estrat\u00e9gico.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Em resumo, o<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/vendas\/como-fazer-um-relatorio-de-vendas\/\"> relat\u00f3rio<\/a> de 2018 mostra que os clientes desejam alimentos que sejam: mais saud\u00e1veis e nutritivos, seguros e sustent\u00e1veis.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>\u201cOs clientes querem saber a origem dos produtos e se a produ\u00e7\u00e3o faz uso excessivo de defensivos, antibi\u00f3ticos e subst\u00e2ncias proibidas ou nocivas \u00e0 sa\u00fade e ao meio ambiente.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Ainda sobre os processos de produ\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m \u00e9 de interesse das pessoas ter informa\u00e7\u00f5es relacionadas a desmatamento, utiliza\u00e7\u00e3o de m\u00e3o de obra escrava, respeito ao bem-estar animal, combate ao desperd\u00edcio, etc.\u201d<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Principais estrat\u00e9gias do Carrefour para tornar o supermercado sustent\u00e1vel<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Em suas estrat\u00e9gias de elabora\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00f5es sustent\u00e1veis, o Carrefour fez parceria com diversas institui\u00e7\u00f5es voltadas para essa \u00e1rea e investiu em programas de educa\u00e7\u00e3o ambiental na empresa. Ademais, conhe\u00e7a algumas atividades praticadas pelo grupo:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Participa\u00e7\u00e3o no Programa de Rastreamento e Monitoramento de Alimentos(Rama) estruturado pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Supermercados (Abras). Posteriormente, seus participantes t\u00eam acesso a informa\u00e7\u00f5es sobre o processo dos alimentos, o que permite ao varejista uma escolha consciente dos fornecedores<\/li>\r\n<li>Aplica\u00e7\u00e3o de responsabilidade ambiental na produ\u00e7\u00e3o de produtos da marca<\/li>\r\n<li>Compromisso de que a partir de 2028 todos os ovos comercializados ser\u00e3o provenientes do sistema livre de gaiolas.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Podemos ainda apresentar outras medidas adotadas pelo gigante supermercadista:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Plataforma de combate ao desperd\u00edcio: produtos com apar\u00eancia diferente, mas em \u00f3timo estado s\u00e3o vendidos com descontos, g\u00f4ndolas circulares para n\u00e3o machucar as frutas<\/li>\r\n<li>Esta\u00e7\u00f5es de reciclagem de: pilhas, baterias, medicamentos, cartuchos, l\u00e2mpadas<\/li>\r\n<li>Re-ciclo: m\u00e1quina de reciclagem que oferece descontos.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Todas as informa\u00e7\u00f5es citadas acima est\u00e3o dispon\u00edveis no site da empresa. No entanto, existem outras iniciativas voltadas para uma boa gest\u00e3o de res\u00edduos que fazem parte da atua\u00e7\u00e3o ativa da empresa, s\u00e3o elas:&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Separa\u00e7\u00e3o de res\u00edduos em lixeiras espec\u00edficas<\/li>\r\n<li>Separa\u00e7\u00e3o e vendas dos materiais recicl\u00e1veis recolhidos, s\u00e3o 2 mil toneladas por m\u00eas<\/li>\r\n<li>3.400 toneladas de res\u00edduos org\u00e2nicos s\u00e3o conduzidos a compostagem todos os meses. Dessa forma, s\u00e3o transformados em adubos e utilizados&nbsp; na produ\u00e7\u00e3o de novos alimentos<\/li>\r\n<li>Reaproveitamento dos restos do a\u00e7ougue, eles s\u00e3o transformados em ra\u00e7\u00e3o animal e cosm\u00e9ticos<\/li>\r\n<li>Doa\u00e7\u00f5es anuais de 1500 toneladas de comida para o banco de alimentos.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusao\"><\/span><strong>Conclus\u00e3o<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Ufa! S\u00e3o muitas as a\u00e7\u00f5es feitas pelo grupo n\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Claro que para faz\u00ea-las foi necess\u00e1rio um estudo de mercado, planejamento estrat\u00e9gico e financeiro, forma\u00e7\u00e3o de parcerias e uma inje\u00e7\u00e3o de fundos. Enfim, j\u00e1 falamos sobre esses t\u00f3picos no decorrer do texto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>N\u00e3o custa lembrar que para tornar seu supermercado sustent\u00e1vel voc\u00ea n\u00e3o precisa esperar ter um bom dinheiro para fazer a\u00e7\u00f5es mirabolantes.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Comece aos poucos, com situa\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas do dia a dia que foram sendo identificadas na fase de planejamento.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Assim, de pouco a pouco seu supermercado contribui com um mundo melhor e torna o meio ambiente mais agrad\u00e1vel.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Quais pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis seu supermercado adota?<\/p>\r\n<p>Compartilha com a gente e n\u00e3o deixa de assinar nossa <strong>Newsletter<\/strong> para permanecer bem informado. At\u00e9 a pr\u00f3xima!<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"i\"><\/span><strong>&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n<div id=\"cta-rodape-post-blog-cadastro-newsletter-5225678ea3f96bcfaa68\" role=\"main\">&nbsp;<\/div>\r\n<p><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/d335luupugsy2.cloudfront.net\/js\/rdstation-forms\/stable\/rdstation-forms.min.js\"><\/script> <script type=\"text\/javascript\">\r\n  new RDStationForms('cta-rodape-post-blog-cadastro-newsletter-5225678ea3f96bcfaa68-html', 'UA-45095125-1').createForm();\r\n<\/script><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubra a import\u00e2ncia de tornar o seu supermercado sustent\u00e1vel e veja que tipo de vantagem competitivo ganha em cima dos concorrentes.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7662,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"episode_type":"","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[212],"tags":[214],"class_list":["post-7660","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-supermercado","tag-supermercado"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Supermercado Sustent\u00e1vel: qual a import\u00e2ncia pro seu neg\u00f3cio? 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