{"id":6380,"date":"2020-07-06T10:00:05","date_gmt":"2020-07-06T13:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/?p=6380"},"modified":"2020-07-15T15:33:01","modified_gmt":"2020-07-15T18:33:01","slug":"gestao-de-compras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado-e-varejo\/gestao-de-compras\/","title":{"rendered":"Como fazer uma gest\u00e3o de compras que funciona de verdade"},"content":{"rendered":"<p>Certamente sua empresa j\u00e1 passou ou est\u00e1 vivenciando um per\u00edodo de revis\u00e3o das estrat\u00e9gias de gest\u00e3o de compras. Afinal, a velocidade com que o mercado est\u00e1 mudando nos obriga a adotar novas medidas a fim de que permane\u00e7amos em p\u00e9 durante e depois de qualquer crise.<\/p>\n<p>Investir em uma gest\u00e3o de compras de qualidade al\u00e9m de ser uma obriga\u00e7\u00e3o para as organiza\u00e7\u00f5es \u00e9 um desafio para o departamento de compras de uma empresa.&nbsp;<\/p>\n<p>Entendendo que o controle de compras \u00e9 o calcanhar de Aquiles de muitas organiza\u00e7\u00f5es, atrav\u00e9s desse conte\u00fado quero simplificar sua vida mostrando desde o conceito da gest\u00e3o de compras at\u00e9 o que deve ser considerado antes de escolher um sistema que gerencie todo esse processo.<\/p>\n<p>Em s\u00edntese, conversarmos sobre:<\/p>\n<ol>\n<li>O que \u00e9 gest\u00e3o de compras?<\/li>\n<li>Qual a import\u00e2ncia do controle de compras para uma empresa?<\/li>\n<li>Quais os objetivos do setor de compras?<\/li>\n<li>Como fazer uma boa gest\u00e3o de compras?<\/li>\n<li>De que forma a gest\u00e3o de suprimentos influencia no financeiro da empresa?<\/li>\n<li>Como alinhar a gest\u00e3o de compras e estoque?<\/li>\n<li>O que considerar ao escolher um sistema de gest\u00e3o de compras?<\/li>\n<\/ol>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Navegue pelo conte\u00fado<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabela de conte\u00fado\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 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class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado-e-varejo\/gestao-de-compras\/#Por_que_a_gestao_de_compras_e_importante_para_a_sobrevivencia_de_uma_empresa\" >Por que a gest\u00e3o de compras \u00e9 importante para a sobreviv\u00eancia de uma empresa?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado-e-varejo\/gestao-de-compras\/#Voce_sabe_quais_sao_os_11_objetivos_do_setor_de_compras\" >Voc\u00ea sabe quais s\u00e3o os 11 objetivos do setor de compras?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado-e-varejo\/gestao-de-compras\/#Como_fazer_uma_boa_gestao_de_compras\" >Como fazer uma boa gest\u00e3o de compras?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado-e-varejo\/gestao-de-compras\/#Metodos_para_uma_gestao_de_compras_eficiente\" >M\u00e9todos para uma gest\u00e3o de compras eficiente<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado-e-varejo\/gestao-de-compras\/#Como_a_gestao_de_suprimentos_influencia_no_financeiro_da_empresa\" >Como a gest\u00e3o de suprimentos influencia no financeiro da empresa?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado-e-varejo\/gestao-de-compras\/#Como_alinhar_a_gestao_de_compras_e_estoque\" >Como alinhar a gest\u00e3o de compras e estoque?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado-e-varejo\/gestao-de-compras\/#O_que_considerar_ao_escolher_um_sistema_de_gestao_de_compras\" >O que considerar ao escolher um sistema de gest\u00e3o de compras?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado-e-varejo\/gestao-de-compras\/#Conclusao\" >Conclus\u00e3o<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_que_e_gestao_de_compras\"><\/span><b>O que \u00e9 gest\u00e3o de compras?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A gest\u00e3o de compras \u00e9 a organiza\u00e7\u00e3o e o planejamento do processo de compras de uma empresa.&nbsp;<\/p>\n<p>Sendo respons\u00e1vel por <b>administrar toda a cadeia de suprimentos<\/b> ela \u00e9 integrada as \u00e1reas de produ\u00e7\u00e3o, manuten\u00e7\u00e3o e log\u00edstica. Sendo assim, influencia desde a opera\u00e7\u00e3o ao relacionamento com os clientes bem como na tomada de decis\u00e3o de toda organiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Por_que_a_gestao_de_compras_e_importante_para_a_sobrevivencia_de_uma_empresa\"><\/span><b>Por que a gest\u00e3o de compras \u00e9 importante para a sobreviv\u00eancia de uma empresa?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>\u201cUma nova atitude &#8216;sempre ativa&#8217; em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 otimiza\u00e7\u00e3o de custos ajudar\u00e1 as organiza\u00e7\u00f5es a emergir mais fortes e prontas para os desafios futuros.\u201d<a href=\"https:\/\/www.cips.org\/supply-management\/news\/2020\/june\/cost-optimisation-can-unleash-innovation\/\"> Fonte<\/a><\/p>\n<p>Diferencial competitivo, organiza\u00e7\u00e3o, lucratividade, inova\u00e7\u00e3o, redu\u00e7\u00e3o de riscos, e percebe maneiras de aumentar as margens, s\u00e3o alguns dos motivos para adotar um controle e compras mais estrat\u00e9gico. Entretanto, h\u00e1 3 resultados espec\u00edficos que abordaremos nesse t\u00f3pico, veja:<\/p>\n<ul>\n<li>Influ\u00eancia no<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/marketing\/como-fidelizar-clientes\/\"> relacionamento com os clientes;<\/a><\/li>\n<li>garantia do equil\u00edbrio no abastecimento do estoque e das g\u00f4ndolas;<\/li>\n<li>melhoria da capacidade de negocia\u00e7\u00e3o com os fornecedores.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Agora coloque-se no lugar do cliente. Ao procurar por um determinado produto e perceber que na loja A ele n\u00e3o est\u00e1 dispon\u00edvel na g\u00f4ndola, o que voc\u00ea faria? Provavelmente voc\u00ea vai ao concorrente &#8211; a loja B &#8211; ainda mais se for algo urgente.&nbsp;<\/p>\n<p>Se por um pequeno espa\u00e7o de tempo e por algum motivo emergencial necessitar comprar o mesmo produto, qual loja vem primeiro a sua mente: A ou B?&nbsp;<\/p>\n<p>Diante de uma situa\u00e7\u00e3o de correria \u00e9 natural que o cliente prefira ir ao estabelecimento em que n\u00e3o esteja sofrendo de<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado-e-varejo\/o-que-e-ruptura-de-estoque\/\"> rupturas de estoque<\/a>, visto que o mesmo n\u00e3o tem tempo a perder ele e est\u00e1 mais convicto de onde ir\u00e1 encontr\u00e1-lo.&nbsp;<\/p>\n<p>Trouxe esse exemplo, pois \u00e9 um tipo de cen\u00e1rio bastante comum na vida do consumidor. E ao ler apenas esses tr\u00eas par\u00e1grafos j\u00e1 podemos identificar 4 resultados de um controle de compras ineficiente:&nbsp;<\/p>\n<ol>\n<li>desabastecimento das g\u00f4ndolas<\/li>\n<li>influ\u00eancia negativa no relacionamento com o cliente;<\/li>\n<li>desorganiza\u00e7\u00e3o e menos lucratividade;<\/li>\n<li>redu\u00e7\u00e3o do diferencial competitivo.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe o que \u00e9 gest\u00e3o de compras e qual a import\u00e2ncia dela para uma empresa, no pr\u00f3ximo t\u00f3pico vou te mostrar boas pr\u00e1ticas para fazer uma administra\u00e7\u00e3o de compras eficiente, confira!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Voce_sabe_quais_sao_os_11_objetivos_do_setor_de_compras\"><\/span><b>Voc\u00ea sabe quais s\u00e3o os 11 objetivos do setor de compras?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>J\u00e1 estamos no 4\u00b0 t\u00f3pico desse artigo, at\u00e9 aqui voc\u00ea j\u00e1 entendeu o que \u00e9 gest\u00e3o de compras e qual a import\u00e2ncia desse processo para a sobreviv\u00eancia da empresa, contudo quais os objetivos do setor de compras?&nbsp;<\/p>\n<p>Para responder essa d\u00favida, contei com o aux\u00edlio do livro: \u201cT\u00e9cnica de Compras\u201d, produzido pela Faculdade Get\u00falio Vargas, que lista os 11 objetivos do desse departamento, confira a seguir:<\/p>\n<p>1\u00b0 Garantir um fluxo cont\u00ednuo de materiais, servi\u00e7os e informa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>2\u00b0 Adquirir materiais de forma econ\u00f4mica e compat\u00edveis com a qualidade desejada.<\/p>\n<p>3\u00b0 Padronizar e simplificar materiais e equipamentos.<\/p>\n<p>4\u00b0 Considerar as<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/financas\/controle-de-gastos-na-empresa\/\"> limita\u00e7\u00f5es financeiras da empresa<\/a> e a capacidade de armazenamento.<\/p>\n<p>5\u00b0 Minimizar o custo dos processos aquisitivos.<\/p>\n<p>6\u00b0 Buscar parcerias de qualidade com os fornecedores.<\/p>\n<p>7\u00b0 Manter uma boa rela\u00e7\u00e3o com os fornecedores.<\/p>\n<p>8\u00b0 Pesquisar novos produtos, servi\u00e7os e tecnologias oferecidos pelo mercado<\/p>\n<p>9\u00b0 Integrar o m\u00e1ximo poss\u00edvel as outras \u00e1reas da empresa.<\/p>\n<p>10\u00b0 Desenvolver estudos de an\u00e1lise de valor (custo x benef\u00edcio)<\/p>\n<p>11\u00b0 Considerar e avaliar os reflexos do processo de aquisi\u00e7\u00e3o na cada de suprimentos e do setor log\u00edstico.<\/p>\n<p>Muita coisa, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Mas ao ter consci\u00eancia desses objetivos e deixar todos alinhados aos demais departamentos da empresa, \u00e9 poss\u00edvel que as atividades fluam mais tranquilamente.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_fazer_uma_boa_gestao_de_compras\"><\/span><b>Como fazer uma boa gest\u00e3o de compras?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3>1. Invista em um relacionamento transparente com o fornecedor<\/h3>\n<p>O<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/gestao-de-empresas\/gestao-de-fornecedores-e-importante\/\"> fornecedor<\/a> deve ser um importante aliado do setor de compras, principalmente durante per\u00edodos de crise.<\/p>\n<p>Por isso, verifique com seus fornecedores a possibilidade de renegociar pre\u00e7os, acompanhe os reajustes e estude criteriosamente formas de fazer propostas vantajosas para ambas as partes.<\/p>\n<p>Embora a primeira medida seja reduzir a<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado-e-varejo\/calcular-a-margem-de-lucro-mercadinho\/\"> margem de lucro<\/a>, <b>\u00e9 poss\u00edvel obter pre\u00e7os menores,<\/b> por exemplo, comprando em quantidades maiores. Nesse caso, voc\u00ea dever\u00e1 ter aten\u00e7\u00e3o ao prazo de validade dos alimentos e insumos.<\/p>\n<p>Se for preciso, avalie se vale a pena continuar com seus atuais fornecedores. Ali\u00e1s, um or\u00e7amento de pre\u00e7os de mercado auxilia a sinalizar um novo elo de distribui\u00e7\u00e3o, at\u00e9 ent\u00e3o, in\u00e9dito.&nbsp;<\/p>\n<p>Atualmente, uma gest\u00e3o de compras de excel\u00eancia adota uma vis\u00e3o integrada da cadeia de suprimentos. Uma vis\u00e3o de parcerias, com rela\u00e7\u00f5es de longo prazo e at\u00e9 compartilhamento de informa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>Tudo para antecipar demandas,<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/financas\/gestao-de-custos\/\"> reduzir custos<\/a> e aumentar a gera\u00e7\u00e3o de valor.<\/p>\n<h3>2. Fa\u00e7a benchmarking<\/h3>\n<p>Para estar entre os melhores, \u00e9 preciso entender o que faz de algu\u00e9m o melhor. Por isso, essa \u00e9 a premissa de um <i>benchmarking<\/i>, trabalho de pesquisa aprofundado feito sobre a gest\u00e3o de suprimentos dos<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado\/analisar-os-concorrentes-do-supermercado\/\"> grandes concorrentes<\/a>.<\/p>\n<p>Quais as solu\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas utilizadas, como se d\u00e1 o fluxo de trabalho, como \u00e9 feito o <i>follow-up<\/i>, quais indicadores s\u00e3o analisados. Portanto, identifique as melhores pr\u00e1ticas para adapt\u00e1-las \u00e0 realidade sua empresa na <a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/gestao-de-estoque\/gestao-de-estoque\/\">gest\u00e3o de estoque<\/a> e compras.<\/p>\n<h3>3. Sempre que poss\u00edvel, trabalhe com compras programadas<\/h3>\n<p>Compras programadas t\u00eam custo menor ao fornecedor, portanto, costumam sair mais barato aos varejistas. Assim, itens de f\u00e1cil previsibilidade (como produtos de limpeza ou materiais de escrit\u00f3rio para uso da pr\u00f3pria rede) devem, preferencialmente, ser alvos de compras programadas.<\/p>\n<h3>4. Fa\u00e7a uma gest\u00e3o de compras baseada baseadas em dados<\/h3>\n<p>Os dados devem fazer parte da vida do departamento de compras assim como a bola faz parte da vida do jogador de futebol, pois sem bola n\u00e3o h\u00e1 jogo e da mesma forma sem dados n\u00e3o deve haver planejamento.<\/p>\n<p>Em outras palavras, fazer essa an\u00e1lise de dados permite que o departamento de compras tenha uma vis\u00e3o mais abrangente de sua cadeia de suprimentos, em vista disso, nessa etapa algumas perguntas podem ser feitas:<\/p>\n<ul>\n<li>Quais setores tem gerado uma maior demanda as compras?<\/li>\n<li>Est\u00e1 havendo algum desperd\u00edcio ou h\u00e1 <a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/gestao-de-estoque\/mercadoria-encalhada-em-um-supermercado\/\">mercadoria encalhada<\/a>? Se sim, quanto e como ele est\u00e1 impactando em sua empresa?&nbsp;<\/li>\n<li>Quanto de<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/legal-e-tributario\/regime-tributario\/\"> tributo foi gerado<\/a> durante o processo de compras no ano anterior e quanto estava previsto at\u00e9 o final do ano?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sem d\u00favida, muitas outras perguntas podem ser feitas e muitos dados a serem colhidos, contudo, escolha as informa\u00e7\u00f5es que fazem mais sentido para o departamento e n\u00e3o esque\u00e7a de revisar suas estrat\u00e9gias de compras.<\/p>\n<h3>5. Revise suas estrat\u00e9gias de compras<\/h3>\n<p>Em uma pesquisa global feita pela consultoria Kearney que contou com a colabora\u00e7\u00e3o do F\u00f3rum Econ\u00f4mico Mundial, 48% das empresas do mundo todo revisar\u00e3o suas estrat\u00e9gias de compras. Mas, qual a import\u00e2ncia dessa revis\u00e3o?<\/p>\n<p>Sem d\u00favida, ao ter um olhar mais detalhado para todo o processo fica bem mais f\u00e1cil identificar onde \u00e9 poss\u00edvel fazer reajustes e assim enxugar o or\u00e7amento, atrav\u00e9s de medidas que reduzam o impacto causado pela crise.<\/p>\n<h3>6. Planeje melhor as estrat\u00e9gias de compras daqui pra frente<\/h3>\n<p>Ser pego de surpresa em algumas situa\u00e7\u00f5es, n\u00e3o \u00e9 uma experi\u00eancia muito boa, principalmente quando n\u00e3o se est\u00e1 previamente preparado.&nbsp;<\/p>\n<p>Diante disso, ap\u00f3s fazer uma revis\u00e3o das suas estrat\u00e9gias, dos seus dados e um <i>benchmarking <\/i>do mercado, planeje melhor o plano de compras da empresa.<\/p>\n<p>Para ter uma vis\u00e3o mais estrat\u00e9gica na hora do planejamento, \u00e9 preciso que voc\u00ea tenha ci\u00eancia de qual \u00e9 o objetivo da empresa a curto, m\u00e9dio e longo prazo. E quais metas a organiza\u00e7\u00e3o pretende alcan\u00e7ar nesse per\u00edodo?<\/p>\n<p>Do mesmo modo \u00e9 preciso saber quais recursos est\u00e3o dispon\u00edveis, e como eles ser\u00e3o utilizados durante toda elabora\u00e7\u00e3o do planejamento. E por fim, n\u00e3o esque\u00e7a de ter e deixar claro para todos os setores os impactos do novo plano para os clientes e a organiza\u00e7\u00e3o como um todo.<\/p>\n<h3>7. Automatize sua gest\u00e3o de compras<\/h3>\n<p>N\u00e3o importa o tamanho da sua empresa, voc\u00ea viu que n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel fazer gest\u00e3o com base em sistemas legados ou planilhas do Excel. \u00c9 preciso ter uma frente de loja que integre suas vendas com seu faturamento, cobran\u00e7a, compras e estoque.<\/p>\n<p>Um sistema de gest\u00e3o de compras elimina a necessidade de contar manualmente produtos no estoque, faz o processo de <a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/prevencao-de-perdas\/tudo-sobre-inventario-de-estoque\/\">invent\u00e1rio<\/a> se tornar eletr\u00f4nico e automatiza a an\u00e1lise de itens com<i> follow-up <\/i>autom\u00e1tico, alertas de Ponto de Pedido e c\u00e1lculos complexos executados atrav\u00e9s de ferramentas de Intelig\u00eancia Log\u00edstica.<\/p>\n<p>Nem precisa dizer que o uso de algoritmos e sistemas avan\u00e7ados baseados em <i>Big Data<\/i> fortalece seu controle sobre produtos, reduz \u00edndice de perdas e, o mais importante, injeta precis\u00e3o em sua gest\u00e3o de suprimentos. \u00c9 disso que qualquer varejista ou setor aliment\u00edcio precisa para vencer a concorr\u00eancia.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Metodos_para_uma_gestao_de_compras_eficiente\"><\/span><b>M\u00e9todos para uma gest\u00e3o de compras eficiente<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Uma gest\u00e3o de compras eficiente dimensiona n\u00edveis de estoque com in\u00fameros m\u00e9todos. Veja abaixo.<\/p>\n<h3>M\u00e9dia M\u00f3vel Exponencial<\/h3>\n<p>N\u00e3o importa o tamanho da sua empresa, voc\u00ea precisa estudar o consumo m\u00e9dio de cada item, respeitando varia\u00e7\u00f5es sazonais e a for\u00e7a dos \u00faltimos per\u00edodos. \u00c9 por isso que o c\u00e1lculo da M\u00e9dia M\u00f3vel Exponencial \u00e9 imprescind\u00edvel.&nbsp;<\/p>\n<p>Agora imagine fazer isso no Excel, para cada item do PDV?<\/p>\n<h3>Tempo de Reposi\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>\u00c9 o tempo que se gasta do momento em que se constata a necessidade de fazer um pedido, at\u00e9 o momento em que o lote efetivamente chega ao supermercado.<\/p>\n<h3>Ponto de Pedido<\/h3>\n<p>Momento que, quando atingido, dispara uma nova solicita\u00e7\u00e3o de compra. \u00c9 calculado pela f\u00f3rmula:<\/p>\n<p><i>PP = CM X TR + EM<\/i><\/p>\n<ul>\n<li>PP: Ponto de Pedido<\/li>\n<li>CM: Consumo M\u00e9dio<\/li>\n<li>TR: Tempo de Reposi\u00e7\u00e3o<\/li>\n<li>EM: Estoque M\u00ednimo<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Giro de Estoque<\/h3>\n<p>O giro de estoque \u00e9 o c\u00e1lculo que avalia a<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado-e-varejo\/como-organizar-o-estoque-apos-o-carnaval\/\"> sa\u00fade financeira do estoque<\/a> ao comparar custo de vendas e custo de investimento em estoques.<\/p>\n<p>Exemplo: custo anual de vendas de R$ 50 mil + investimento em estoques de R$ 25 mil.<\/p>\n<p><i>GE= Custo de Vendas \/ Estoques<\/i><\/p>\n<p><i>GE= R$ 50 mil \/ R$ 25 mil = 2 (estoque gira 2 vezes\/ano)<\/i><\/p>\n<p>Quanto maior for a rotatividade, melhor \u00e9 a gest\u00e3o de compras e menor s\u00e3o seus custos com <a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/gestao-de-estoque\/gestao-de-estoque\/\">gest\u00e3o de estoque<\/a>. Est\u00e1 achando muito t\u00e9cnico? Pois \u00e9, demos essa pincelada sobre o tema para mostrar como gest\u00e3o de compras \u00e9 coisa s\u00e9ria.<\/p>\n<p>Agora, imagine fazer todos esses c\u00e1lculos em planilhas, para cada unidade da sua loja. E olha que ainda temos<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/gestao-de-empresas\/abc-de-estoque-vendas\/\"> Curva ABC<\/a>, Estoque de Seguran\u00e7a e m\u00e9todos de reposi\u00e7\u00e3o que evitam a deteriora\u00e7\u00e3o de produtos no estoque (como <i>FEFO \u2013 First Expire, First Out<\/i>).&nbsp;<\/p>\n<p>Viu como voc\u00ea precisa redesenhar sua gest\u00e3o de suprimentos?<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_a_gestao_de_suprimentos_influencia_no_financeiro_da_empresa\"><\/span><b>Como a gest\u00e3o de suprimentos influencia no financeiro da empresa?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Gest\u00e3o de suprimentos em um \u00e9 fundamental por uma simples raz\u00e3o: estoque \u00e9 custo.&nbsp;<\/p>\n<p>\u00c9 esse dilema entre provis\u00e3o e finan\u00e7as que explica muitos conflitos empresariais: se dependesse apenas do setor financeiro, um novo lote de latas de milho s\u00f3 seria solicitado quando a \u00faltima embalagem fosse retirada da g\u00f4ndola.<\/p>\n<p>O problema \u00e9 que, na vida real, as coisas n\u00e3o funcionam desse jeito.&nbsp;<\/p>\n<p>Algumas horas de desabastecimento j\u00e1 seriam suficientes para arruinar a imagem do setor varejista ou aliment\u00edcio.&nbsp;<\/p>\n<p>\u00c9 por esse motivo que, pela vontade da <a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/gestao-de-estoque\/gestao-de-estoque\/\">gest\u00e3o de estoque<\/a>, a empresa sempre trabalharia com n\u00edveis elevad\u00edssimos de Estoque M\u00ednimo na gest\u00e3o de compra.<\/p>\n<p>Aqui entra o dilema: trabalhando com poucas unidades, corre-se o risco de ruptura de estoque.&nbsp;<\/p>\n<p>Por outro lado, trabalhando com grande volume, a empresa \u00e9 enfraquecida financeiramente, j\u00e1 que poderia reinvestir seu capital de giro em vez de manter<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/gestao-de-estoque\/mercadoria-encalhada-em-um-supermercado\/\"> mercadorias paradas<\/a>.<\/p>\n<p>Como n\u00e3o d\u00e1 para gerir insumos no modelo <i>Just in Time<\/i>, \u00e9 preciso encontrar o ponto \u00f3timo de pedido para cada item do PDV. O ponto exato, que milimetricamente corresponda \u00e0 demanda precisa dos clientes em cada m\u00eas.<\/p>\n<p>Atualmente, \u00e9 imposs\u00edvel fazer isso sem tecnologia. \u00c9 por isso que muitas empresas que n\u00e3o s\u00e3o automatizados sofrem perdas que os levam ao fechamento. Sobretudo porque a <a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/gestao-de-estoque\/gestao-de-estoque\/\">gest\u00e3o de estoque<\/a> no setor de alimentos atua com uma vari\u00e1vel adicional: validade.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_alinhar_a_gestao_de_compras_e_estoque\"><\/span><b>Como alinhar a gest\u00e3o de compras e estoque?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Como j\u00e1 foi falado ao longo do texto, a gest\u00e3o de compras e estoque impactam em todos os setores de uma empresa, visto que s\u00e3o departamentos importantes e estrat\u00e9gicos com poder de influenciar de forma positiva ou negativa em uma organiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Mas como fazer com que setores t\u00e3o importantes trabalhem juntos e gerem resultados positivos para a empresa?&nbsp;<\/p>\n<p>\u00c9 importante que primeiro seja feito uma an\u00e1lise dos principais tipos de custos gerados pelo estoque. O livro \u201cAdministra\u00e7\u00e3o de Materiais\u201d do autor Tony Arnold, elenca 5 custos:<\/p>\n<ol>\n<li>Por item, ou os custos de fabrica\u00e7\u00e3o;<\/li>\n<li>De estocagem: podem ser de custos de capital, custos de armazenagem ou de riscos;<\/li>\n<li>custos da realiza\u00e7\u00e3o dos pedidos;<\/li>\n<li>Pela falta de estoque;<\/li>\n<li>Por conta da inefici\u00eancia operacional.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ap\u00f3s identific\u00e1-los, estabele\u00e7a com sua equipe um padr\u00e3o de previs\u00e3o de suprimentos e demandas. Em seguida, planeje todas as estrat\u00e9gias de otimiza\u00e7\u00e3o dos departamentos e busque integrar as equipes de ambos setores, visto que elas trabalharam bem pr\u00f3ximas.<\/p>\n<p>Acredito que n\u00e3o preciso nem lembrar da import\u00e2ncia do uso da tecnologia para potencializar o alinhamento do controle de compras e estoque, isso?<\/p>\n<p>Contar com um sistema que integre ambos os setores, vai simplificar seus processos, melhorar a <a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/gestao-de-empresas\/como-aumentar-produtividade\/\">produtividade dos colaboradores<\/a>, reduzir custos e diminuir a probabilidade de erros.&nbsp;<\/p>\n<p>No t\u00f3pico a seguir voc\u00ea ver\u00e1 mais benef\u00edcios de ter um sistema de controle de compras em sua empresa, vamos adiante!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_que_considerar_ao_escolher_um_sistema_de_gestao_de_compras\"><\/span><b>O que considerar ao escolher um sistema de gest\u00e3o de compras?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>O uso de sistemas de gest\u00e3o e automa\u00e7\u00e3o auxilia na reduzir os custos, pois apontam, em tempo real, quais itens est\u00e3o com giro baixo. Manter esses produtos em estoque aumenta o custo, em fun\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o ocupado e da imin\u00eancia de perda por causa do esgotamento do prazo de validade.<\/p>\n<p>Uma solu\u00e7\u00e3o integrada garante controle sobre o estoque, os pagamentos e toda a retaguarda. O melhor de tudo \u00e9 que esses softwares podem ser projetados de acordo com a realidade do seu neg\u00f3cio.<\/p>\n<p>Mas o que levar em considera\u00e7\u00e3o antes de escolher um sistema de gest\u00e3o de compras, vamos l\u00e1:<\/p>\n<h3>1\u00b0 Escolha um sistema robusto e j\u00e1 conhecido no mercado<\/h3>\n<p>Em tempos de crise errar n\u00e3o \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o muito vi\u00e1vel, por isso vale a pena ir em busca de softwares de controle de compras que j\u00e1 possuam uma certa relev\u00e2ncia no mercado.<\/p>\n<p>Comece avaliando se o<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/gestao-de-empresas\/treinamento-de-atendimento-ao-cliente\/\"> atendimento<\/a> foi feito de forma r\u00e1pida e se o fornecedor tirou todas as suas d\u00favidas, no mais avalie se:<\/p>\n<ul>\n<li>o vendedor passou seguran\u00e7a no que estava falando;<\/li>\n<li>foi f\u00e1cil encontrar a empresa no Google ou nas redes sociais;<\/li>\n<li>teste todos os canais de atendimento, veja se ambos funcionam.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Esses passos s\u00e3o importantes para que voc\u00ea tenha uma <a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/tecnologia\/seguranca-digital\/\">seguran\u00e7a<\/a> de que n\u00e3o ficar\u00e1 na m\u00e3o e de que ser\u00e1 bem atendido quando precisar.<\/p>\n<h3>2\u00b0 Colete o m\u00e1ximo de informa\u00e7\u00f5es sobre o sistema que pretende comprar<\/h3>\n<p>Saber o que os clientes falam sobre o sistema de controle de compras \u00e9 fundamental nesse processo de decis\u00e3o. Por\u00e9m, caso n\u00e3o conhe\u00e7a ningu\u00e9m que possa lhe indicar um fornecedor espec\u00edfico, aconselho fortemente que procure pelos menos 2 clientes de cada empresa antes de solicitar o or\u00e7amento do sistema.<\/p>\n<p>Anote algumas perguntas e escute atentamente o ponto de vista de quem j\u00e1 \u00e9 usu\u00e1rio do software. Em seguida, anote as respostas para que possa comparar com os demais depoimentos coletados.<\/p>\n<h3>3\u00b0 Fa\u00e7a or\u00e7amentos, mas n\u00e3o foque apenas no fator financeiro<\/h3>\n<p>Entendo que a grana est\u00e1 curta, que tudo o que voc\u00ea quer \u00e9 n\u00e3o gastar, mas h\u00e1 algo que eu preciso lhe dizer: investir em tecnologia de qualidade para sua empresa <b>n\u00e3o \u00e9 um gasto \u00e9 uma necessidade<\/b>, um investimento a m\u00e9dio e longo prazo.<\/p>\n<p>Hoje pode at\u00e9 doer no seu bolso, mas acredite vai doer bem mais ao se deparar com os poss\u00edveis preju\u00edzos.<\/p>\n<p>E aqui eu n\u00e3o quero dizer que produtos mais baratos s\u00e3o ruins e que os mais caros s\u00e3o os bons, n\u00e3o \u00e9 exatamente assim que funciona. Por exemplo, se voc\u00ea sabe que vai viajar a um pa\u00eds em \u00e9poca de inverno rigoroso, faz sentido levar nas malas apenas roupas de ver\u00e3o, sem se quer nenhum casaquinho?<\/p>\n<p>Pois \u00e9, se voc\u00ea precisa de roupa de frio, n\u00e3o s\u00e3o trajes de ver\u00e3o que v\u00e3o resolver seus problemas. Da mesma forma, se h\u00e1 em sua empresa a necessidade de um sistema robusto que integre todos os departamentos, mesmo que seja preciso investir um pouco mais, lembre-se que os benef\u00edcios ser\u00e3o maiores.<\/p>\n<h3>4\u00b0 Opte por um sistema que seja compat\u00edvel com as normas fiscais<\/h3>\n<p>Lidar com compras \u00e9 trabalhar dia a dia com uma s\u00e9rie de tributos fiscais, e existem uma s\u00e9rie de legisla\u00e7\u00f5es que precisam ser cumpridas, caso contr\u00e1rio o risco de multas ou at\u00e9 mesmo de ser obrigado a fechar as portas \u00e9 grande.<\/p>\n<p>No momento da venda, j\u00e1 leve o nome de cada imposto e pergunte ao representante se o software est\u00e1 de acordo com as <a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/legal-e-tributario\/o-que-e-gestao-fiscal\/\">obrigatoriedades fiscais<\/a> e se \u00e9 poss\u00edvel realizar a configura\u00e7\u00e3o tribut\u00e1ria facilmente para garantir a legalidade independente do Estado que sua empresa esteja.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusao\"><\/span><strong>Conclus\u00e3o<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Agora que voc\u00ea aprendeu o passo a passo de como otimizar a gest\u00e3o de compras da sua empresa, vamos relembrar um pouco do que conversamos ao longo desse conte\u00fado?<\/p>\n<p>Logo no in\u00edcio, voc\u00ea viu que a gest\u00e3o de compras \u00e9 respons\u00e1vel por administrar toda cadeia de suprimentos e compreendeu qual import\u00e2ncia de otimizar seu controle de compras, entre eles podemos citar: diferencial competitivo, redu\u00e7\u00e3o de custos e melhor capacidade de negocia\u00e7\u00e3o com os fornecedores.<\/p>\n<p>Nos t\u00f3picos seguintes al\u00e9m de ensinar a fazer a como fazer o controle de compras, voc\u00ea aprendeu m\u00e9todos bastante presentes no dia a dia desse departamento. Encerrando com dicas sobre como alinhar a gest\u00e3o de compras e estoque e o que considerar antes de escolher um software para o departamento de compras da sua empresa.<\/p>\n<p>Obrigada por ter chegado at\u00e9 aqui! Antes de ir embora quero te convidar a ver como um software de gest\u00e3o integrada potencializou o <a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/gestao-de-estoque\/gestao-de-estoque\/\">controle de estoque<\/a> e compras do Mercad\u00e3o da Economia.<\/p>\n<p>Se voc\u00ea quer ir do ponto A ao ponto B em gerenciamento de compras, aconselho fortemente que conhe\u00e7a o<a href=\"https:\/\/varejofacil.com\"> Varejofacil<\/a> &#8211; software de gest\u00e3o online e 100% em nuvem da Casa Magalh\u00e3es!<\/p>\n<p>Com o Varejofacil, voc\u00ea poder\u00e1 acompanhar de perto a sa\u00fade financeira do seu neg\u00f3cio e ter\u00e1:<\/p>\n<ul>\n<li>economia<\/li>\n<li>flexibilidade<\/li>\n<li>mobilidade<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tenha acesso exclusivo ao melhor <b>software de gest\u00e3o <\/b>do Brasil, basta preencher o formul\u00e1rio abaixo que em menos de 48h um dos nossos consultores entrar\u00e3o em contato com voc\u00ea.<\/p>\n<div role=\"main\" id=\"cta-fale-com-um-consultor-blog-589d32832061b747be4e\"><\/div>\n<p><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/d335luupugsy2.cloudfront.net\/js\/rdstation-forms\/stable\/rdstation-forms.min.js\"><\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\">\n  new RDStationForms('cta-fale-com-um-consultor-blog-589d32832061b747be4e-html', 'UA-45095125-1').createForm();\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gest\u00e3o de compras \u00e9 a atividade que influencia diretamente o custo opera\u00e7\u00e3o e o relacionamento com clientes. 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