{"id":5952,"date":"2020-08-11T10:01:12","date_gmt":"2020-08-11T13:01:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/?p=5952"},"modified":"2020-08-13T10:55:40","modified_gmt":"2020-08-13T13:55:40","slug":"mix-de-produtos-para-seu-supermercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado\/mix-de-produtos-para-seu-supermercado\/","title":{"rendered":"Como criar o Mix de Produtos ideal para o seu supermercado"},"content":{"rendered":"<p>Quando o consumidor vai \u00e0s compras, o desejo \u00e9 encontrar tudo o que precisa em um \u00fanico lugar. Portanto, esse \u00e9 o primeiro motivo para contar com um bom mix de produtos.&nbsp;<\/p>\n<p>Transitar de mercado em mercado para concluir uma lista de compras n\u00e3o \u00e9 uma tarefa t\u00e3o animadora, concorda?<\/p>\n<p>Pensando nisso, trouxemos para voc\u00ea alguns conceitos e pr\u00e1ticas importantes para te ajudar <a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado-e-varejo\/estrategias-aumentar-as-vendas\/\">aumentar as vendas<\/a> e garantir a <a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/ponto-de-venda\/aumentar-satisfacao-do-cliente\/\">satisfa\u00e7\u00e3o<\/a> dos seus clientes.<\/p>\n<p>Continue conosco!&nbsp;<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Navegue pelo conte\u00fado<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabela de conte\u00fado\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado\/mix-de-produtos-para-seu-supermercado\/#O_que_e_o_Mix_de_Produtos\" >O que \u00e9 o Mix de Produtos?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado\/mix-de-produtos-para-seu-supermercado\/#Como_definir_o_seu_Mix_de_Produtos\" >Como definir o seu Mix de Produtos?&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_que_e_o_Mix_de_Produtos\"><\/span>O que \u00e9 o Mix de Produtos?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Basicamente, o mix de produtos \u00e9 um cat\u00e1logo de itens que o estabelecimento comercial oferece para seus consumidores. Dessa forma, o intuito \u00e9 <b>apresentar uma variedade de op\u00e7\u00f5es<\/b>, fazendo com que o cliente se sinta atra\u00eddo e tenha uma melhor experi\u00eancia em sua jornada de compra.<\/p>\n<p>Os benef\u00edcios de se trabalhar com essa estrat\u00e9gia s\u00e3o in\u00fameros, incluindo:&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>aumento do ticket de vendas;<\/li>\n<li>crescimento do fluxo da loja;<\/li>\n<li>mais satisfa\u00e7\u00e3o para o cliente;<\/li>\n<li>maior vantagem competitiva, entre outros.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mas, para alcan\u00e7ar todos esses benef\u00edcios, \u00e9 preciso seguir alguns passos e analisar diversos fatores. Para lhe ajudar, preparamos este artigo com dicas de como criar um mix de produtos ideal para o seu supermercado.&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_definir_o_seu_Mix_de_Produtos\"><\/span>Como definir o seu Mix de Produtos?&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe a import\u00e2ncia e benef\u00edcios estrat\u00e9gicos que o mix de produtos proporciona para o seu supermercado, vamos dedicar o restante do texto a dicas voltadas para uma boa defini\u00e7\u00e3o do seu mix de produtos.&nbsp;<\/p>\n<h3>Conhe\u00e7a seu cliente<\/h3>\n<p>O intuito de criar um mix de produtos \u00e9 alavancar o n\u00famero das vendas do estabelecimento. Ent\u00e3o, nada melhor do que conhecer em detalhes seu p\u00fablico-alvo e garantir que a estrat\u00e9gia traga resultados consistentes.<\/p>\n<p>A principal vantagem de iniciar o trabalho por meio dessa an\u00e1lise \u00e9 evitar que voc\u00ea empregue esfor\u00e7os e recursos em mercadorias nas quais seus clientes n\u00e3o tenham grande interesse. Portanto, n\u00e3o hesite em estudar o p\u00fablico e pesquisar sobre suas expectativas, necessidades ou desejos.<\/p>\n<p>\u00c9 uma forma inteligente de criar alternativas para ajud\u00e1-lo corretamente. A partir dessas informa\u00e7\u00f5es, voc\u00ea ter\u00e1 preparo suficiente para montar um mix de produtos eficiente, que consiga impulsionar as vendas do seu supermercado.<\/p>\n<h3>Analise o neg\u00f3cio, o mercado e a concorr\u00eancia<\/h3>\n<p>&nbsp;O conhecimento de mercado e da pr\u00f3pria empresa \u00e9 muito importante nessa estrat\u00e9gia, pois, \u00e9 essencial entender o momento do <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Varejo\">setor<\/a>, bem como a forma de atua\u00e7\u00e3o dos concorrentes.<\/p>\n<p>Na pr\u00e1tica, a observa\u00e7\u00e3o do mercado serve como um indicativo para o neg\u00f3cio, possibilitando a identifica\u00e7\u00e3o de oscila\u00e7\u00f5es e incertezas. Assim, voc\u00ea consegue entender as tend\u00eancias de consumo e analisar quais itens est\u00e3o mais prop\u00edcios a apresentar uma melhor sa\u00edda.<\/p>\n<p>Outro ponto que fomenta sua an\u00e1lise \u00e9 o estudo sobre os principais concorrentes. A partir de uma perspectiva comercial, \u00e9 interessante monitorar as a\u00e7\u00f5es das demais empresas, compreendendo seus erros e acertos. Logicamente, n\u00e3o \u00e9 recomend\u00e1vel imit\u00e1-las, mas sim observar suas movimenta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>Ap\u00f3s esse trabalho minucioso, o pr\u00f3ximo passo \u00e9 analisar seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio e estudar quais <a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/empreendedorismo\/equipamentos-produtos-para-supermercados\/\">produtos<\/a> est\u00e3o sendo oferecidos no momento. Com os dados em m\u00e3os, ficar\u00e1 mais f\u00e1cil realizar um comparativo e entender se a sua estrat\u00e9gia \u00e9 adequada para a atual situa\u00e7\u00e3o do mercado.<\/p>\n<p>Avalie tamb\u00e9m a variedade de itens, verificando se vale a pena incluir outras mercadorias ou mesmo remover produtos que estejam dificultando o aumento das vendas. Por fim, armazene corretamente as informa\u00e7\u00f5es obtidas em um<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/automacao-comercial\/sistema-de-gestao-gasto-ou-investimento\/\"> sistema de gest\u00e3o<\/a>, pois, elas podem ser utilizadas em estrat\u00e9gias futuras, ainda que apenas de maneira comparativa.<\/p>\n<h3>Avalie seus melhores itens<\/h3>\n<p>Quando se trata de um supermercado, muitas vezes a grande dificuldade est\u00e1 justamente na extens\u00e3o do mix de produtos. Nem sempre os<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/financas\/gestao-de-custos\/\"> custos<\/a> de opera\u00e7\u00e3o de cada item s\u00e3o analisados corretamente e acabam sendo escolhidos aqueles que n\u00e3o trazem reais rendimentos para o neg\u00f3cio.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, quanto maior \u00e9 o cat\u00e1logo de produtos, mais complexa se torna a montagem de um mix sem que algum setor seja prejudicado. Nesse ponto, o trabalho da gest\u00e3o se mostra fundamental, pois, \u00e9 a garantia de que a estrat\u00e9gia n\u00e3o trar\u00e1 impactos negativos ao neg\u00f3cio \u2014 nem mesmo a longo prazo.<\/p>\n<p>Por isso, deve-se trabalhar com a<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/gestao-de-empresas\/sistema-de-gestao-integrada\/\"> gest\u00e3o integrada<\/a>, na qual as informa\u00e7\u00f5es mais importantes s\u00e3o compartilhadas entre todos os setores. Assim, quando for necess\u00e1rio agrupar os produtos, a opera\u00e7\u00e3o n\u00e3o precisa sofrer com atrasos ou cancelamentos devido a uma comunica\u00e7\u00e3o defasada.<\/p>\n<h3>Fa\u00e7a testes com o mix de produtos escolhido<\/h3>\n<p>Estudos sobre mercado e concorr\u00eancia s\u00e3o importantes na cria\u00e7\u00e3o de uma base de apoio para as tomadas de decis\u00f5es. No entanto, \u00e9 poss\u00edvel se prevenir e evitar contratempos futuros. Uma \u00f3tima maneira para isso \u00e9 colocar alguns mixes de produtos em fase de testes.<\/p>\n<p>Uma ideia inovadora \u00e9 sempre interessante, mas, por quest\u00f5es macroambientais, pode n\u00e3o agradar ao p\u00fablico de primeira (ou exigir um tempo para a aceita\u00e7\u00e3o). Afinal, os testes permitir\u00e3o um estudo mais seguro sobre o sucesso ou n\u00e3o da estrat\u00e9gia.<\/p>\n<h3>Defina prazos para avalia\u00e7\u00e3o do mix de produtos<\/h3>\n<p>Para que o investimento n\u00e3o seja aleat\u00f3rio, voc\u00ea deve definir prazos compat\u00edveis de avalia\u00e7\u00e3o. Isso precisa ser feito de forma antecipada, bem antes do lan\u00e7amento do mix.<\/p>\n<p>Se estiver com d\u00favidas sobre a defini\u00e7\u00e3o do tempo ou mesmo caso a empresa conte com diversos packs de mercadorias, uma boa sa\u00edda \u00e9 trabalhar com alguns <a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/marketing\/sazonalidade-no-varejo\/\">produtos sazonais<\/a>. Eles s\u00e3o interessantes, pois j\u00e1 s\u00e3o direcionados para manter a venda por certo per\u00edodo, sem o risco de prejudicar o <a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado-e-varejo\/o-que-e-ruptura-de-estoque\/\">estoque<\/a> da loja.<\/p>\n<p>Seguindo esses passos, voc\u00ea conseguir\u00e1 misturar as mercadorias sem gerar danos financeiros ou de <a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/supermercado-e-varejo\/planejamento-para-varejo\/\">planejamento<\/a> para o neg\u00f3cio como um todo.<\/p>\n<h3>Trabalhe com produtos fabricados no pr\u00f3prio estabelecimento<\/h3>\n<p>Por mais que os produtos de marcas conhecidas sejam importantes para o aumento das vendas, trabalhar com itens pr\u00f3prios \u00e9 a melhor maneira de aproveitar todos os recursos da sua empresa.<\/p>\n<p>Hoje, em supermercados, lojas e <a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/atacarejo\/o-que-e-atacarejo\/\">atacarejos<\/a>, \u00e9 comum a venda de itens produzidos no pr\u00f3prio espa\u00e7o. Em termos de custo-benef\u00edcio, eles s\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es, pois, permitem criar uma fonte de renda e expor a qualidade produtiva para os clientes.<\/p>\n<p>Como dito, os produtos das grandes fabricantes precisam estar presentes nos mixes criados. Por\u00e9m, \u00e9 interessante adicionar ou mesmo desenvolver packs pr\u00f3prios. Al\u00e9m disso, somente nas cria\u00e7\u00f5es locais voc\u00ea pode garantir a m\u00e1xima qualidade durante todo o processo de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>N\u00e3o se esque\u00e7a de que, sendo bem-sucedido nessa estrat\u00e9gia, a taxa de fidelidade tende a aumentar, pois, os clientes s\u00f3 encontrar\u00e3o os produtos no seu estabelecimento.<\/p>\n<p>Enfim, essas foram algumas das principais dicas para voc\u00ea n\u00e3o errar na hora de criar um \u00f3timo mix de produtos no seu neg\u00f3cio. Como enfatizado ao longo do artigo, a ado\u00e7\u00e3o de um<a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/sistemas\/varejofacil\"> sistema de gest\u00e3o<\/a> \u00e9 essencial para o sucesso da estrat\u00e9gia.<\/p>\n<p>A defini\u00e7\u00e3o de um bom mix de produtos depende basicamente da extra\u00e7\u00e3o, do armazenamento e da implementa\u00e7\u00e3o de dados. Sistemas desse tipo, que trabalham com cloud computing, oferecem os recursos necess\u00e1rios para sua empresa.<\/p>\n<p>Agora de voc\u00ea sabe como fazer o mix de produtos ideal para o seu supermercado, n\u00e3o deixe de assinar nossa Newsletter para receber os melhores conte\u00fados sobre o mercado varejista. At\u00e9 a pr\u00f3xima!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"cta-rodape-post-blog-cadastro-newsletter-5225678ea3f96bcfaa68\" role=\"main\">&nbsp;<\/div>\n<p><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/d335luupugsy2.cloudfront.net\/js\/rdstation-forms\/stable\/rdstation-forms.min.js\"><\/script> <script type=\"text\/javascript\">\n  new RDStationForms('cta-rodape-post-blog-cadastro-newsletter-5225678ea3f96bcfaa68-html', 'UA-45095125-1').createForm();\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O mix de produtos \u00e9 um cat\u00e1logo de itens que o supermercado oferece aos seus consumidores. 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