{"id":4871,"date":"2019-01-31T11:03:37","date_gmt":"2019-01-31T14:03:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/?p=4871"},"modified":"2019-01-31T10:17:06","modified_gmt":"2019-01-31T13:17:06","slug":"expandir-a-empresa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/empreendedorismo\/expandir-a-empresa\/","title":{"rendered":"Expandir a empresa: saiba qual \u00e9 o melhor momento para investir"},"content":{"rendered":"<p>Na correria do dia a dia,\u00a0as pessoas consomem produtos prontos, congelados ou\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/bares-e-restaurantes\/entrega-de-comida-perfeita\/\">entregues<\/a>\u00a0na porta de casa. Assim, o investimento no mercado de\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/bares-e-restaurantes\/food-service-food-experience-foodtech\/\">food service<\/a>\u00a0tem se apresentado como uma interessante oportunidade para quem pretende <a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/empreendedorismo\/desafios-expandir-o-negocio\/\">expandir<\/a> a empresa no segmento de alimenta\u00e7\u00e3o e conveni\u00eancia.<\/p>\n<p>Ficou interessado no assunto? Ent\u00e3o, continue a leitura e confira qual o melhor momento para expandir a empresa e investir no seu neg\u00f3cio, tend\u00eancias e as principais proje\u00e7\u00f5es para o setor.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Navegue pelo conte\u00fado<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabela de conte\u00fado\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/empreendedorismo\/expandir-a-empresa\/#Por_que_o_mercado_de_food_service_e_considerado_promissor\" >Por que o mercado de food service \u00e9 considerado promissor?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/empreendedorismo\/expandir-a-empresa\/#Qual_o_melhor_momento_para_expandir_a_empresa\" >Qual o melhor momento para expandir a empresa?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/empreendedorismo\/expandir-a-empresa\/#Quais_sao_as_principais_tendencias_para_o_mercado_de_food_service\" >Quais s\u00e3o as principais tend\u00eancias para o mercado de food service?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Por_que_o_mercado_de_food_service_e_considerado_promissor\"><\/span>Por que o mercado de food service \u00e9 considerado promissor?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>O mercado de alimenta\u00e7\u00e3o fora de casa tem crescido muito nos \u00faltimos anos. Segundo o\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.institutofoodservicebrasil.org.br\/\">Instituto Foodservice Brasil<\/a>\u00a0(IFB), s\u00f3 na \u00faltima d\u00e9cada o setor de food service movimentou mais de R$ 170 bilh\u00f5es por ano no pa\u00eds.<\/p>\n<p>Mesmo diante de um cen\u00e1rio de crise financeira, a receita nominal desse mercado teve um aumento de 3,9% no ano passado em compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo de 2016. J\u00e1 as grandes redes do ramo tiveram crescimento de 10,3% em m\u00e9dia.<\/p>\n<p>Isso significa que, mesmo com a retra\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica, a popula\u00e7\u00e3o brasileira manteve o h\u00e1bito de realizar suas refei\u00e7\u00f5es fora de casa. Um dos motivos que explica esse fen\u00f4meno \u00e9 que o segmento soube introduzir tend\u00eancias mundiais no mercado nacional com o objetivo de atender \u00e0s novas expectativas dos consumidores.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso,\u00a0o aumento da renda familiar, a populariza\u00e7\u00e3o\u00a0dos shoppings centers e a diversidade de promo\u00e7\u00f5es e canais de venda\u00a0\u2014\u00a0que puderam proporcionar diferentes experi\u00eancias de compra a esse p\u00fablico\u00a0\u2014\u00a0contribu\u00edram para esse\u00a0resultado.<\/p>\n<p>Todos esses fatores aliados ao crescimento dos centros comerciais e a variedade de op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas dispon\u00edveis atualmente transformam o mercado de food service em um ramo atrativo e promissor para expans\u00e3o \u2014 seja para bares, restaurantes, conveni\u00eancias e qualquer outro segmento do ramo gastron\u00f4mico que ofere\u00e7a facilidade e praticidade para o dia a dia.<\/p>\n<p>Como voc\u00ea pode ver, as perspectivas s\u00e3o favor\u00e1veis para quem for capaz de manter um plano de neg\u00f3cios atualizado e objetivo e souber considerar as principais tend\u00eancias do setor.<\/p>\n<p>No entanto, como identificar o melhor momento para expandir a empresa? Se voc\u00ea ainda tem d\u00favidas sobre a ocasi\u00e3o ideal, confira, a seguir, alguns motivos que justificam o investimento e tenha\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/gestao-de-empresas\/segredos-restaurante-de-sucesso\/\">sucesso<\/a>\u00a0na empreitada.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Qual_o_melhor_momento_para_expandir_a_empresa\"><\/span>Qual o melhor momento para expandir a empresa?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Como mencionado, apesar do ambiente econ\u00f4mico delicado no pa\u00eds, o setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora de casa tem se apresentado forte e potente, afinal, ao conseguir oferecer op\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas e r\u00e1pidas, o segmento tem conquistado cada vez mais\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/bares-e-restaurantes\/monitorar-satisfacao-do-cliente-em-um-restaurante\/\">consumidores<\/a>\u00a0que n\u00e3o disp\u00f5em de tempo para preparar as pr\u00f3prias refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>J\u00e1 no ramo da conveni\u00eancia, a categoria tem conquistado e fidelizado clientes que frequentam postos de combust\u00edveis em busca de caf\u00e9s especiais, salgados variados, refei\u00e7\u00f5es preparadas na hora e ofertas especiais de alimentos e bebidas.<\/p>\n<p>Se voc\u00ea sonha em investir no seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio, o mercado de alimenta\u00e7\u00e3o fora de casa \u00e9 ideal para expandir a empresa. Descubra como identificar o melhor momento para investir.<\/p>\n<h3>Procura dos consumidores<\/h3>\n<p>As constantes demandas da vida moderna tornaram o tempo nosso bem atual mais precioso. Em busca de alternativas para driblar a sua falta, as pessoas t\u00eam frequentado cada vez mais lanchonetes e restaurantes que se apresentam como solu\u00e7\u00f5es para quem vive na correria e n\u00e3o consegue realizar as refei\u00e7\u00f5es em casa.<\/p>\n<p>Para quem trabalha fora, o problema \u00e9 ainda maior, j\u00e1 que o hor\u00e1rio de almo\u00e7o tem sido reduzido de maneira gradativa \u2014 e com a reforma trabalhista, a tend\u00eancia \u00e9 que o intervalo dure apenas 30 minutos. Ou seja, a situa\u00e7\u00e3o pode aquecer ainda mais o mercado de food service.<\/p>\n<p>Apesar da situa\u00e7\u00e3o, o Brasil tem apenas 27% de consumidores para o segmento aliment\u00edcio, pois as classes C e D n\u00e3o contam com renda suficiente para manter o h\u00e1bito de comer fora de casa. Isso significa que existe um potencial muito grande a ser explorado.<\/p>\n<h3>Possibilidade de diversifica\u00e7\u00e3o no mercado<\/h3>\n<p>Se existe um ramo prop\u00edcio para as novidades \u00e9 o setor gastron\u00f4mico. Considerando a ampla variedade de p\u00fablico e suas mais diferentes demandas, os empres\u00e1rios do segmento tem a disposi\u00e7\u00e3o os mais diversos nichos, isto \u00e9, as empresas podem crescer em v\u00e1rias vertentes.<\/p>\n<p>Al\u00e9m das novidades se referirem aos tipos de op\u00e7\u00f5es, pratos e composi\u00e7\u00f5es, a inova\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m est\u00e1 relacionada a modelos, tecnologia e tipos de atendimento. Um dos maiores exemplos de renova\u00e7\u00e3o visto nos \u00faltimos anos s\u00e3o os food trucks, que trouxeram uma modalidade inovadora e que deu muito certo.<\/p>\n<p>Entre os consumidores desse mercado diversificado tamb\u00e9m podemos destacar o p\u00fablico vegetariano, diab\u00e9tico, intolerantes \u00e0 lactose, al\u00e9rgicos a gl\u00faten, pessoas que preferem alimentos org\u00e2nicos e aquelas apreciadoras da alta gastronomia.<\/p>\n<h3>Retorno financeiro<\/h3>\n<p>O fraco desempenho econ\u00f4mico que afetou o crescimento de diversas empresas e diminuiu o poder de compra dos brasileiros, foi sentido de maneira muito mais amena pelo mercado aliment\u00edcio \u2014 principalmente o setor de franquias de food service.<\/p>\n<p>A principal explica\u00e7\u00e3o para o fen\u00f4meno \u00e9 que a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 uma necessidade b\u00e1sica do ser humano. Essa caracter\u00edstica torna o segmento uma das \u00e1reas de mercado mais aquecidas, e ainda, faz com que o ramo seja um dos \u00faltimos a sentir os efeitos de uma crise econ\u00f4mica.<\/p>\n<p>Por isso, quando um estabelecimento vende e\/ou produz uma refei\u00e7\u00e3o de qualidade, oferece um bom atendimento, pre\u00e7o justo e disp\u00f5e de uma gest\u00e3o eficiente, a tend\u00eancia \u00e9 que ela conquiste resultados cada vez mais positivos.<\/p>\n<h3>Quantia para investir<\/h3>\n<p>Assim como existem diversos nichos, no segmento aliment\u00edcio h\u00e1 neg\u00f3cios dos mais variados tipos, tamanhos e estruturas. Isto \u00e9, o empres\u00e1rio pode\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/bares-e-restaurantes\/como-abrir-um-restaurante-com-pouco-investimento\/\">abrir o seu estabelecimento<\/a>\u00a0de acordo com a quantia que ele tem a disposi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Desde franquias at\u00e9 a sua pr\u00f3pria marca, o ramo gastron\u00f4mico oferece as mais variadas possibilidades de investimento, cria\u00e7\u00e3o e empreendedorismo para quem quiser atuar no setor. Assim, com o passar dos anos e o aumento do faturamento, \u00e9 poss\u00edvel expandir a empresa de acordo com o sucesso do neg\u00f3cio.<\/p>\n<p>Al\u00e9m de identificar o melhor momento para investir, \u00e9 preciso ficar atento \u00e0s principais tend\u00eancias para o mercado de food service. Confira.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quais_sao_as_principais_tendencias_para_o_mercado_de_food_service\"><\/span>Quais s\u00e3o as principais tend\u00eancias para o mercado de food service?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Para enfrentar a crise, muitos empres\u00e1rios t\u00eam investido em ofertas,\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/marketing\/ebook-gratuito-acoes-promocionais-no-pdv\/\">a\u00e7\u00f5es promocionais<\/a>\u00a0e novidades \u2014 al\u00e9m de adotar novas tecnologias com foco no cliente com o objetivo de melhorar a experi\u00eancia do consumidor, e ainda, conquistar a sua prefer\u00eancia.<\/p>\n<p>Para quem quer se diferenciar no ramo, algumas <a href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/tendencias-de-mercado\/tendencias-para-bares-e-restaurantes\/\">tend\u00eancias<\/a> para o mercado podem destacar o seu neg\u00f3cio. Conhe\u00e7a as principais ideias para o setor.<\/p>\n<h3>Universo fitness<\/h3>\n<p>A procura por estabelecimentos especializados em alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel se apresenta como uma das mais fortes tend\u00eancias para o segmento, afinal, as pessoas t\u00eam buscado adotar h\u00e1bitos mais saud\u00e1veis como a pr\u00e1tica de esportes e o consumo de produtos naturais, org\u00e2nicos e nutritivos.<\/p>\n<p>Por isso, as proje\u00e7\u00f5es para os bares e restaurantes com foco no universo fitness s\u00e3o muito positivas.<\/p>\n<h3>Preparo artesanal<\/h3>\n<p>Outra tend\u00eancia para o mercado s\u00e3o as comidas e bebidas produzidas de maneira artesanal, isto \u00e9, sem a utiliza\u00e7\u00e3o de ingredientes processados e industriais. Al\u00e9m de mais saud\u00e1vel, esse tipo de alimento possui um sabor mais agrad\u00e1vel, apetitoso e com um toque caseiro.<\/p>\n<p>Um exemplo do sucesso do setor \u00e9 a multiplica\u00e7\u00e3o de estabelecimentos com produ\u00e7\u00e3o artesanal como chocolates, cervejas e sorvetes \u2014 todos com grande potencial de crescimento e competitividade no mercado.<\/p>\n<h3>Experi\u00eancia do cliente em foco<\/h3>\n<p>Na era da informa\u00e7\u00e3o, \u00e9 preciso criar maneiras atrativas de encantar o consumidor para que ele\u00a0se identifique\u00a0com a marca e promova\u00a0o neg\u00f3cio para sua rede de contatos.<\/p>\n<p>Por isso, muitos estabelecimentos t\u00eam investido em ferramentas tecnol\u00f3gicas para garantir mais conforto e agilidade no atendimento, buscando assim, melhorar a experi\u00eancia do cliente \u2014 especialmente aqueles mais\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/tecnologia\/restaurante-na-era-digital\/\">exigentes<\/a>.<\/p>\n<p>O setor de food service \u00e9 um dos segmentos que mais apresenta possibilidades no mercado \u2014 tanto para\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/bares-e-restaurantes\/e-book-como-abrir-um-restaurante\/\">abertura<\/a>\u00a0quanto para expans\u00e3o. Por isso, se voc\u00ea pretende se aventurar no ramo, aproveite para identificar as melhores tend\u00eancias e oportunidades para o seu tipo de neg\u00f3cio.<\/p>\n<h4>Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe como reconhecer o melhor momento para expandir a empresa, que tal\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/vendas\/como-expandir-vendas\/\">aumentar as vendas<\/a>? Confira como ampliar a sua marca e conquiste resultados ainda mais positivos.<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se voc\u00ea sonha em investir no seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio, o mercado de alimenta\u00e7\u00e3o fora de casa \u00e9 ideal para expandir a empresa. Saiba qual \u00e9 o melhor momento.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4872,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"episode_type":"","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[151,150,154],"tags":[110,113],"class_list":["post-4871","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empreendedorismo","category-bares-e-restaurantes","category-gestao-de-empresas","tag-empreendedorismo","tag-gestao"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Expandir a empresa: saiba qual \u00e9 o melhor momento para investir<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Se voc\u00ea sonha em investir no seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio, o mercado de alimenta\u00e7\u00e3o fora de casa \u00e9 ideal para expandir a empresa. 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