{"id":1684,"date":"2017-06-01T14:34:24","date_gmt":"2017-06-01T17:34:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/?p=1684"},"modified":"2018-12-13T16:56:25","modified_gmt":"2018-12-13T19:56:25","slug":"filmes-para-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/bares-e-restaurantes\/filmes-para-restaurante\/","title":{"rendered":"Confira 4 filmes que todo dono de restaurante deveria assistir!"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dentro do universo cinematogr\u00e1fico, \u00e9 poss\u00edvel vivenciar diversas hist\u00f3rias, algumas delas inclusive baseadas em fatos reais. Filmes s\u00e3o uma excelentes forma de comunica\u00e7\u00e3o e de entretenimento, capaz de influenciar os espectadores, gerando ideias e aprendizados por meio dessas produ\u00e7\u00f5es. Pensando nisso, separamos uma lista de filmes seletos de gastronomia que todo dono de restaurante deveria assistir para se inspirar e melhorar seus neg\u00f3cios! <\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_83 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Navegue pelo conte\u00fado<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabela de conte\u00fado\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/bares-e-restaurantes\/filmes-para-restaurante\/#1_Como_um_Chef\" >1. Como um Chef<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/bares-e-restaurantes\/filmes-para-restaurante\/#2_Chef\" >2. Chef<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/bares-e-restaurantes\/filmes-para-restaurante\/#3_Julie_Julia\" >3. Julie &amp; Julia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.casamagalhaes.com.br\/blog\/bares-e-restaurantes\/filmes-para-restaurante\/#4_Pegando_Fogo\" >4. Pegando Fogo\u00a0<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Como_um_Chef\"><\/span><strong>1. Como um Chef<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/hOmicOp7VVc?ecver=1\" width=\"100%\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se voc\u00ea \u00e9 do tipo de espectador que aprecia uma boa com\u00e9dia, ent\u00e3o voc\u00ea precisa assistir a essa produ\u00e7\u00e3o cinematogr\u00e1fica. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O filme conta a hist\u00f3ria de Jacky Bonnot (Micha\u00ebl Youn), um talentoso chef de cozinha amador de 32 anos, que sonha em ser reconhecido pelo seu trabalho e ser dono de um excelente restaurante, por\u00e9m, devido sua situa\u00e7\u00e3o financeira, se ver obrigado a aceitar pequenos trabalhos tempor\u00e1rios para se manter.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O sonho se mostra cada vez mais distante, at\u00e9 que a sorte do cozinheiro muda e ele conhece o renomado chef gastron\u00f4mico Alexandre Lagarde (Jean Reno), dono de uma rede de restaurantes, cuja estabilidade est\u00e1 amea\u00e7ada pelo grupo financeiro que gerencia seus neg\u00f3cios.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O filme retrata de forma c\u00f4mica as dificuldades do relacionamento do grande chef renomado com seu mais novo aprendiz, al\u00e9m dos problemas na concilia\u00e7\u00e3o da profiss\u00e3o com \u00e2mbito familiar. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Trazendo para o contexto real, podemos tirar como li\u00e7\u00e3o a import\u00e2ncia do relacionamento com a equipe de trabalho e de conhecer as necessidades demandadas pelo mercado. Na trama, \u00e9 exposto que o grande chef estava se tornando \u201cobsoleto\u201d devido aos modelos tradicionais e preparo de suas receitas, mas com seu ajudante talentoso, consegue reinventar seu estilo de culin\u00e1ria surpreendendo a todos os cr\u00edticos, aumentando suas oportunidades de vendas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al\u00e9m disso, podemos observar a import\u00e2ncia do apoio familiar para o sucesso dos neg\u00f3cios, n\u00e3o sendo uma regra, mas contando como um grande suporte, continue lendo para descobrir quais s\u00e3o os pr\u00f3ximos filmes.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Chef\"><\/span><strong>2. Chef<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VjczZvz-z24?ecver=1\" width=\"100%\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">O filme conta a hist\u00f3ria de Carl Casper (Jon Favreau), um chefe executivo de um famoso restaurante, que depois de perder o emprego por problemas na ger\u00eancia, decide seguir por um novo caminho: abrir um <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">food truck<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, para recuperar seu instinto criativo e ao mesmo tempo se aproximar da sua fam\u00edlia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O filme retrata as dificuldades enfrentadas pelo chef de cozinha no trabalho, que ap\u00f3s ser demitido procura dar a volta por cima empreendendo em um <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">food truck<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, numa aventura com sua fam\u00edlia, trabalhando com o que mais gosta e com as pessoas que ama.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Trazendo para o contexto do mercado de food services, <\/span><a href=\"http:\/\/exame.abril.com.br\/pme\/ainda-vale-a-pena-abrir-um-food-truck\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">especialistas afirmam<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> que o modelo de neg\u00f3cio sobre rodas j\u00e1 n\u00e3o \u00e9 mais uma novidade, pois as pessoas j\u00e1 conhecem a proposta de neg\u00f3cio. No entanto, esse mercado apresenta diversas possibilidades de crescimento e de reinven\u00e7\u00e3o, o que garante a sua perman\u00eancia. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se voc\u00ea pensa em empreender no segmento de food services, ent\u00e3o esse filme \u00e9 ideal para voc\u00ea.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Julie_Julia\"><\/span><strong>3. Julie &amp; Julia<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qqQICUzdKbE?ecver=1\" width=\"100%\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">O filme, baseado na hist\u00f3ria de vida real de Julie Powel e Julia Child, conta sobre o drama vivenciado por Julie, uma publicit\u00e1ria, que por estar entediada de sua vida, resolveu fazer em 365 dias, todas as 524 receitas do famoso livro: \u201cMastering the Art of French Cooking\u201d, escrito por Julia Child. Julie, ainda cria um blog, onde conversa com seus leitores sobre os sucessos e fracassos ao longo das tentativas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O filme ainda traz a hist\u00f3ria de vida de Julia Child, que desafiando o mercado machista da \u00e9poca, foi estudar na Fran\u00e7a, na famosa escola Le Cordon Bleu, e conseguiu traduzir e desmistificar todas as receitas tradicionais, e posteriormente disseminar a culin\u00e1ria francesa pelos EUA.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se voc\u00ea \u00e9 apaixonado pela gastronomia e tem interesse em saber mais sobre a culin\u00e1ria francesa, ent\u00e3o assista a este filme e aproveite o misto de com\u00e9dia e drama, que certamente ir\u00e1 lhe trazer novas inspira\u00e7\u00f5es.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Pegando_Fogo\"><\/span><strong>4. Pegando Fogo\u00a0<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vRRV_99s8n4?ecver=1\" width=\"100%\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O filme conta a hist\u00f3ria do famoso chef Adam (Bradley Cooper), que era um dos mais respeitados de Paris, at\u00e9 seu problema com \u00e1lcool e drogas destruir sua carreira.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A paix\u00e3o pela culin\u00e1ria fala mais forte do que todos os problemas, e Adam resolve mudar de vida, conseguir seus clientes e boa fama de volta. O filme \u00e9 cheio de paix\u00e3o e devo\u00e7\u00e3o, mostrando que para quem ama a cozinha e a culin\u00e1ria, toda dor e sofrimento vale a pena. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Este \u00e9 um daqueles filmes que retratam a hist\u00f3ria de supera\u00e7\u00e3o de um egoc\u00eantrico chef de cozinha que preza acima de tudo pela qualidade nos preparos de suas receitas, e tem a carreira de sucesso arruinada por problemas com v\u00edcios. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Trazendo para o contexto real, podemos tirar de aprendizado o valor da autoconfian\u00e7a na gest\u00e3o dos neg\u00f3cios. Toma decis\u00f5es em uma empresa pode definir o sucesso ou o fracasso, sendo uma tarefa extremamente complexa, principalmente diante do mercado competitivo de food services, e por isso, ter conhecimento de mercado, aliado \u00e0s compet\u00eancias para controlar a empresa \u00e9 fundamental para o alcance dos objetivos.<\/span><\/p>\n<h4>Gostou das nossas sugest\u00f5es de filmes? Ent\u00e3o assine a nossa newsletter e fique por dentro de todas as novidades! Basta preencher o formul\u00e1rio abaixo.<\/h4>\n<div id=\"cta-rodape-post-blog-cadastro-newsletter-5225678ea3f96bcfaa68\"><\/div>\n<p><script src=\"https:\/\/d335luupugsy2.cloudfront.net\/js\/rdstation-forms\/stable\/rdstation-forms.min.js\" type=\"text\/javascript\"><\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\">\/\/ <![CDATA[\nnew RDStationForms('cta-rodape-post-blog-cadastro-newsletter-5225678ea3f96bcfaa68-html', 'UA-45095125-1').createForm();\n\/\/ ]]><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um filme pode passar muitas mensagens, por isso preparamos uma lista que todo dono de restaurante deveria assistir! 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